Steak de Salisbury
Le Salisbury Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte de soupe à l'oignon, 1 1/2 lb de bœuf haché, 1 1/2 c. de chapelure fine et sèche, 1 œuf légèrement battu et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger 1/3 tasse de soupe, le bœuf haché, la chapelure, l'œuf, le sel et le poivre dans un bol ; bien mélanger.
Façonner 6 galettes ovales.
Faire dorer les galettes dans la poêle; vidange.
Ajouter le reste de la soupe, le catsup, la sauce Worcestershire et la moutarde.
Mélanger 1/4 tasse d'eau à la farine jusqu'à consistance lisse.
Incorporer au mélange de soupe.
Cuire à couvert à feu doux pendant 20 minutes.
C'est une recette faible en gras.
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