Steak de Salisbury
Le Salisbury Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (10 1/2 oz) de soupe condensée aux champignons dorés, 1 1/2 lb de bœuf haché maigre, 1/2 c. du pain sec ou de la chapelure de crackers, 1 œuf légèrement battu et 1 petit oignon finement haché, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Préchauffer à 350°.
Dans un bol moyen, mélanger 1/4 de la soupe avec le reste des ingrédients, sauf l'eau.
Mélangez soigneusement. Façonner des galettes.
Disposer en une seule couche dans un plat peu profond allant au four.
Cuire au four, à découvert, 30 minutes. Retirez le gras à la cuillère. Mélanger le reste de la soupe et l'eau.
Verser sur les galettes. Cuire encore 10 minutes.
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