Salade niçoise
La salade niçoise est un dîner moyennement facile. Composée de 2 boîtes de thon blanc, 1 lb de salade de pommes de terre allemande, 1/2 lb de haricots verts marinés, 3 œufs durs tranchés et 1 tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Blanchir les haricots verts; laisser mariner dans une petite quantité de vinaigrette pendant 2 heures.
Disposer la laitue au fond et sur les côtés d'un grand bol. Mettre la salade de pommes de terre au centre.
Écailles de thon sur et autour de la salade de pommes de terre.
Disposez en couches les haricots verts, les tomates, les œufs et les olives noires. Habillez-vous et jetez à table.
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