Cornichons à la saccharine et à la moutarde
Les cornichons à la saccharine et à la moutarde sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3/4 gal. vinaigre de cidre, 1 pinte. d'eau, 1 c. sel de conserve (c'est dans le sachet), 1 c. moutarde sèche et 2 1/2 c. saccharine (achat chez le pharmacien), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dissoudre votre sel, moutarde, alun et saccharine dans une petite quantité de vinaigre chaud en remuant très bien.
Placez la saumure dissoute dans des bocaux de 2 gallons.
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