Riz au lait de Ruth
Le riz au lait Ruth'S est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 c. lait, 1/2 c. lait en conserve, pincée de sel, 1/2 c. fécule de maïs et 3/4 c. riz, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélanger le lait et le riz dans une poêle profonde et épaisse.
Laisser mijoter 45 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Remuer fréquemment.
Mélanger dans un bol le lait en conserve, le sucre, le sel, les œufs, la fécule de maïs et la vanille.
Réserver jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Mélanger les deux parties ci-dessus et porter à ébullition.
Retirer du feu et laisser refroidir.
Réfrigérer.
La texture doit être crémeuse et moelleuse.
Du lait peut être ajouté au moment de servir s'il est trop épais. Saupoudrer de cannelle avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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