Rutabaga-Auflauf
Rutabaga-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 großen oder 3 kleinen Steckrüben, 2 Dosen Pilzcremesuppe (unverdünnt), 8 Scheiben Speck, 1 großen Zwiebel, gehackt und 1/8 TL. Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Geschälte Steckrüben würfeln und in wenig Wasser weich kochen; Abfluss.
Speck knusprig braten; beiseite legen.
Zwiebel im Speckfett anbraten.
Zwiebeln, Speck, Suppe, Petersilie und Pfeffer zu den Steckrüben hinzufügen. Salz nach Geschmack.
Langsam köcheln lassen, bis alle Aromen gut vermischt sind.
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