Деревенский мальдивский карри с жареными креветками

Собрать ингредиенты: креветки, черный перец, перец чили, куркума, петрушка, морковь, паприка.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте креветки и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу мальдивского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными мальдивскими добавками, такими как хлеб, рис или свежая зелень.