روبيان مشوي ريفي مالديفي بالكاري

قومي بتجميع المكونات: الجمبري، الفلفل الأسود، الفلفل الحار، الكركم، البقدونس، الجزر، البابريكا.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الجمبري واطهيه حتى يتحمص.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات المالديفية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات المالديفية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.