Pan plano rústico kazajo con champiñones a la parrilla

Reúna los ingredientes: champiñones, cebolla, cúrcuma, cilantro, papa, chile, comino.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega los champiñones y cocina hasta que estén dorados.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores kazajos.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales kazajos como pan, arroz o hierbas frescas.