素朴なエチオピア風豆腐のソテー

素朴なエチオピア風豆腐のソテー

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 エチオピア人 👁️ 18回閲覧

素朴なエチオピアのソテー豆腐ペースト — エチオピアの家庭のキッチンで見られる古典的な調理法です。

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#エチオピア人
👨‍🍳 作り方

材料を組み立てます：豆腐、パプリカ、玉ねぎ、小麦粉、パセリ、水、にんじん。

厚手の鍋に油を温めます。豆腐を加えて炒めるまで炒める。

エチオピアの風味の根幹である芳香物質とスパイスを加えてかき混ぜます。

残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。

味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。

皿に盛り付けて、パン、ご飯、新鮮なハーブなどの伝統的なエチオピアの付け合わせと一緒にお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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