مقلاة الجبن الكمبودي الريفي

تجميع المكونات: الجبن، القرفة، الفلفل الأسود، عصير الليمون، الماء، الفلفل الحار، البقدونس.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الجبن واطهيه حتى يصبح مقليًا.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الكمبودية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الكمبودية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.