Brochetas de cerdo al horno brasileñas rústicas

Reúna los ingredientes: carne de cerdo, comino, cúrcuma, sal, tomate, chile, pimienta negra.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega la carne de cerdo y cocina hasta que esté cocida.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores brasileños.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales brasileños como pan, arroz o hierbas frescas.