يخنة لحم البقر المقلي على الطريقة البوليفية الريفية

قومي بتجميع المكونات: لحم البقر، زيت الزيتون، الجزر، الكزبرة، البطاطس، الثوم، عصير الليمون.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي اللحم البقري واطهيه حتى يصبح مقليًا.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات البوليفية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات البوليفية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.