Russischer Lachssalat
Russischer Lachssalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Reis (ungekocht), 1 c. dünn geschnittener Sellerie, 1/2 c. geschnittene Frühlingszwiebeln mit Spitzen, 1/2 c. gewürfelte süße Gurke und 1 c. Mit Mayonnaise liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
Sellerie, Zwiebeln und Gurken zum Reis geben.
Lachs in Stücke brechen.
Lachs und Erbsen vorsichtig unter die Reismischung rühren.
3 bis 4 Stunden oder über Nacht kalt stellen.
Auf Endivien servieren und mit Eiern garnieren.
Ergibt 6 (1 Tasse) Portionen.
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