Soupe aux choux russe
La soupe au chou russe est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1/2 lb de bœuf maigre, 1/2 lb de porc gras, 1 gros chou blanc chaud, râpé, 1 grosse tomate coupée en quartiers et 1 oignon tranché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger les viandes, les légumes et le bouillon ou l'eau.
Ajouter l'assaisonnement et laisser mijoter lentement pendant plusieurs heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Retirez la viande de la soupe.
Couper en tranches et servir avec une soupe. Garnir la soupe de crème sure.
🍷 Accords Parfaits
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