Pollo con calabacín y estribo
El pollo con calabacín y estribos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 parrilla-freidora, cortada en cuartos, 3 cucharadas. aceite de oliva, 1 libra de tomates, finamente picados, 1/2 c. aceite de oliva y 2 pimientos verdes, finamente picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Dorar los trozos de pollo en las 3 cucharadas de aceite de oliva. Retire los trozos de la sartén y agregue todos los demás ingredientes, excepto el bouquet garni, la sal y la harina.
Freír brevemente, revolviendo constantemente. Agregue el pollo y el bouquet garni y cocine a fuego lento, tapado, hasta que el pollo esté cocido, aproximadamente 30 minutos.
Retire el ramo garni.
Sazone al gusto con sal.
Espesar con una pasta de harina y agua, si se desea. Rinde 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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