Pastel de gasa con ron
El Pastel Chifón al Ron es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora 34 minutos. Hecho con . gelatina sin sabor, huevos, separados, c. azúcar, . ron oscuro y c. agua fría, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Ablanda la gelatina en agua durante 5 minutos.
Batir las yemas de huevo.
Agrega la leche, el azúcar y la sal y bate.
Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla casi hierva.
La mezcla debe cubrir el dorso de una cuchara, luego agrega la gelatina.
Revuelva para disolver. Deje enfriar hasta que la mezcla comience a espesarse.
Batir las claras a punto de nieve.
Incorporar en natillas con ron.
Conviértalo en una base para pastel horneada. Cubrir con crema batida y chocolate rallado.
Enfriar.
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