Rubinroter Himbeersalat
Rubinroter Himbeersalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (3 oz.) Pkg. Gelatine mit Himbeergeschmack, 2 c. kochendes Wasser, geteilt, 1 (10 Unzen) Pkg. gefrorene Himbeeren in Sirup, 1 1/2 c. Sauerrahm und 1 (3 Unzen) Pkg. Mit Gelatine mit Kirschgeschmack liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Himbeergelatine in 1 Tasse kochendem Wasser auflösen.
Himbeeren hinzufügen und umrühren, bis die Beeren aufgetaut und getrennt sind.
In eine 13 x 9 Zoll große Pfanne gießen; kalt stellen, bis es fest ist.
Vorsichtig mit Sauerrahm bestreichen; kühlen.
Kirschgelatine im restlichen kochenden Wasser auflösen.
Ananas- und Preiselbeersauce hinzufügen; gut vermischen.
Etwas eindicken lassen.
Vorsichtig über die Sauerrahmmischung löffeln; kühlen. In Quadrate schneiden und nach Belieben auf Salatblättern servieren.
Ergibt 12 bis 16 Portionen.
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