Sauce aux cerises royales
La sauce royale aux cerises est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (16 oz) de cerises noires dénoyautées, 3 c. cassonade, 2 c. fécule de maïs, 1/2 c. sauterne ou autre vin blanc sec et 1 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Égoutter les cerises en réservant le liquide.
Réserver les cerises. Mélanger le sucre, la fécule de maïs et le liquide de cerise réservé dans une casserole, en remuant jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le vin, le jus de citron et le zeste d'orange.
Cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Incorporer les cerises.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
Servir avec de la volaille ou du jambon.
🍷 Accords Parfaits
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