Roti Jala
Roti jala é uma massa de crepe de renda da Malásia servida em uma frigideira quente, dobrada em redes macias e servida com curry. Os crepes com cor de açafrão absorvem lindamente o molho de frango com coco.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Bata a farinha, os ovos, o leite de coco, a água, a cúrcuma e o sal até formar uma massa lisa e fluida.
Coe a massa e despeje em uma xícara roti jala ou em uma garrafa squeeze.
Regue as laçadas rendadas em uma frigideira levemente untada com óleo e cozinhe até firmar, sem dourar muito.
Dobre os crepes em feixes organizados e sirva quente com frango ao curry e coentro.
🍷 Combinações Perfeitas
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