Poulet au romarin et légumes

Rincer le poulet à l'eau et l'éponger.

Salez et poivrez le poulet entier, puis frottez l'ail sur le poulet, puis tapotez le poulet avec du romarin.

Saupoudrer le poulet du jus d'un citron et coller le citron utilisé dans la cavité du poulet.

Mettez le poulet dans un four à rôtir en argile ou dans un sac à rôtir.

Entourez le poulet de morceaux de pommes de terre, de carottes et d'oignons autour du poulet.

Mettre au four à 375° et cuire entre 1h et 1h30 (vérifier la cuisson).

Pour 4 personnes.