Pollo Al Romero

Coloque el pollo, con la piel hacia abajo, en una sartén con aceite caliente y espolvoree con los condimentos.

Cocine hasta que estén dorados por ambos lados. Retirar a un plato y mantener caliente.

Deseche el aceite en la sartén y agregue el jugo de limón y 1/4 taza de agua a la sartén.

Caliente hasta que hierva, revolviendo para soltar los trozos dorados del fondo de la sartén.

Vierta la grasa sobre el pollo.

Adorne con romero fresco y rodajas de limón.