Pastel flotante de cerveza de raíz
El pastel flotante de cerveza de raíz es una cena fácil. Hecho con 1 paquete (18 1/4 oz). mezcla para pastel blanco, 1 3/4 c. cerveza de raíz fría, cantidad dividida, 1/4 c. aceite vegetal, 2 huevos y 1 sobre de mezcla para cobertura batida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Precalienta el horno a 350°.
En un tazón, combine la mezcla para pastel, 1 1/4 tazas de cerveza de raíz, aceite y huevos.
Batir a velocidad baja durante 2 minutos o a mano durante 3 minutos.
Vierta en un molde para hornear engrasado de 9 x 13 pulgadas.
Hornee a 350° durante 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Deje enfriar completamente sobre una rejilla. En un tazón, combine la cobertura batida y el resto de la cerveza de raíz.
Batir hasta que se formen picos suaves.
Pastel helado.
Guárdelo en el refrigerador.
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