Estofado De Gallo
El estofado de gallo es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 pollo, cocido y deshuesado, 2 latas de sopa de tomate, 2 latas medianas de jugo de tomate, 1 botella pequeña de salsa de tomate y 1/2 libra de tocino cortado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En una asadora, saltee la cebolla, el tocino y la salchicha.
No escurrir. Agrega el pollo, la sopa, 1 lata de jugo de tomate, salsa de tomate y 1 lata de agua.
Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Sal y pimienta al gusto mientras se cocina.
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