Rollen

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Brötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Trockenhefe, 1/4 c. warmes Wasser, 1 c. Milch, überbrüht, 1/4 c. Zucker und 1/4 c. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Milch, Backfett, Zucker und Salz vermischen.

Kühl bis lauwarm. 1-1/2 Tassen Mehl hinzufügen und gut verrühren.

Ei und Hefe unterrühren.

Restliches Mehl hinzufügen und gut verrühren.

In eine gefettete Schüssel geben und 1 1/2 bis 2 Stunden gehen lassen.

Auf ein bemehltes Brett legen.

Rollen formen und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Bei 400° 12-15 Minuten backen.

Ergibt 2 Dutzend Brötchen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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