Рулоны виноградных листьев с нутом
Рулеты из виноградных листьев с нутом — это относительно легкий ужин. Приготовлено из 1 банки осушенного нута, 1 фунта виноградных листьев (консервированных или свежих), 2 нарезанных средних луковиц, 1 ст. сушеная мята или 1/2 ст. нарезанных листьев свежей мяты и 1 гр. нарезанная петрушка, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.
Свежие виноградные листья необходимо промыть и бланшировать 1 минуту в горячей воде, чтобы они стали податливыми.
Смешайте половину лимонного сока с нутом, луком, рисом, зеленым луком, петрушкой, мятой и приправами.
Тщательно перемешайте.
Поместите большую чайную ложку смеси на виноградный лист с прожилками или нижней стороной вверх.
Свернуть рулет с конца стебля, подвернув боковые стороны.
Положите дополнительные листья на дно кастрюли, чтобы виноградные листья не раскололись.
Равномерно и плотно уложите скрученные листья поверх свободных листьев внизу и добавьте достаточно воды, чтобы покрыть ее.
Перевернутая тарелка сверху поможет предотвратить расползание листьев.
Варить на плите около 35 минут или до готовности риса.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий