Route rocheuse (bonbons)

Tapisser un moule carré de 8 pouces de papier d'aluminium.

Graisser le papier d'aluminium avec du beurre.

Au sommet d'un bain-marie, faire fondre le chocolat sur de l'eau à peine frémissante en remuant constamment.

Retirer de l'eau chaude et incorporer les guimauves, la noix de coco et les noix.

Versez les bonbons dans le moule préparé et, à l'aide d'une spatule, étalez-les en une couche uniforme.

Réfrigérer au réfrigérateur pendant environ 3 heures ou jusqu'à ce que le bonbon soit ferme.

Retirez les bonbons de la poêle.

Retirez le papier d'aluminium et, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez les bonbons en carrés de 1 pouce.