Robins Auberginen-Parmesan
Robin'S Auberginen-Parmesan ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 großen Auberginen, 1/4 c. Mehl, 2 Eier, leicht geschlagen, 2 c. gewürzte Semmelbrösel und 1/2 c. Mit Salatöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
👨🍳 Zubereitung
Aubergine schälen; in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden.
Auberginenscheiben erst in Mehl, dann in Eiern und dann in Semmelbröseln wenden.
1/4 Tasse Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
Auberginenscheiben in heißem Öl auf einer Seite anbraten.
Wenden und auf der anderen Seite bräunen.
Nach Bedarf Öl hinzufügen.
Auberginen auf Papiertüchern abtropfen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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