Pastel de Robert E. Lee
El pastel Robert E. Lee es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Hecho con c. mantequilla o margarina, ablandada, c. azúcar, huevos, . vainilla y c. harina para pastel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Calienta el horno a 350°.
Engrase y enharine 3 moldes para capas redondas (8 pulgadas).
En un tazón grande para batidora, mezcle la mantequilla, el azúcar, los huevos y la vainilla hasta que quede esponjoso.
Batir durante 5 minutos a velocidad alta, raspando el tazón de vez en cuando.
A velocidad baja, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal, alternativamente con la leche.
Vierta en moldes.
Hornee durante 30 a 35 minutos.
Dejar enfriar por completo.
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