Salade de légumes rôtis (sans viande)
La salade de légumes rôtis (sans viande) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 pommes de terre rouges, coupées en cubes de 1 pouce, 1 poivron rouge, en bouchées, 1 poivron vert, en bouchées, 3 c. des champignons, équeutés et coupés en deux s'ils sont gros et 10 gousses d'ail, hachées grossièrement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Faire bouillir les cubes de pommes de terre pendant 5 minutes.
Vidange.
Dans un bol, mélanger les pommes de terre, les poivrons, les champignons, l'ail, l'huile d'olive et le romarin jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés de romarin et d'huile.
Étalez les légumes sur une lèchefrite et saupoudrez de sel et de poivre au goût.
Griller pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croustillants et dorés sur les bords. Remuer une ou deux fois pour assurer une cuisson uniforme.
Remettre dans le bol et mélanger avec le vinaigre.
Servir chaud ou à température ambiante.
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