Romanesco rôti

Name: Romanesco rôti
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 head Romanesco (également connu sous le nom de chou-fleur roman ou brocoli romanesco), coupé en bouchées; 1 tablespoon huile d'olive, ou plus au goût; sel au goût; 2 broie du poivre noir frais; 1 pinch poudre d'ail; 1 pinch paprika

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 4 portions 👁️ 25 vues

Le Romanesco rôti est un déjeuner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 25 minutes. Fabriquée avec 1 tête de romanesco (également connu sous le nom de chou-fleur roman ou brocoli romanesco), coupée en bouchées, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou plus au goût, du sel au goût, 2 grains de poivre noir frais moulu et 1 pincée d'ail en poudre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Rôti #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 15 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 head Romanesco (également connu sous le nom de chou-fleur roman ou brocoli romanesco), coupé en bouchées

1 tablespoon huile d'olive, ou plus au goût

sel au goût

2 broie du poivre noir frais

1 pinch poudre d'ail

1 pinch paprika

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 69

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 3.6g 5%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 82mg 4%

Glucides totaux 8.3g 3%

Fibres alimentaires 3.8g 14%

Sucres totaux 3.5g

Protéines 3g 6%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C).

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Étaler le Romanesco sur la plaque à pâtisserie préparée; arroser d'huile d'olive et assaisonner avec du sel, du poivre noir, de la poudre d'ail et du paprika.

Rôtir au four préchauffé jusqu'à tendreté, 15 à 20 minutes.