Ensalada De Patatas Asadas
La ensalada de patatas asadas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. patatas rojas pequeñas en cuartos y sin pelar, 1 c. látigo milagroso, 4 rebanadas de tocino cocido y picado, 2 huevos duros picados y 1/4 c. Con cebollas verdes en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Calienta el horno a 425°.
Coloque las patatas en una bandeja para hornear engrasada. Hornee de 30 a 35 minutos, revolviendo una vez.
Mezcle el aderezo, el tocino, los huevos, la cebolla, la sal y la pimienta en un tazón grande.
Agrega las papas; mezclar ligeramente. Sirva caliente o frío.
Rinde 6 porciones.
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