Geröstete Parmesan-Rosmarin-Kartoffeln

Name: Geröstete Parmesan-Rosmarin-Kartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 pounds neue Kartoffeln, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 3 tablespoons extra natives Olivenöl; 2 tablespoons geriebener Parmesankäse; 1 tablespoon gehackter frischer Rosmarin; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 55 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 40 min 👥 4 Portionen 👁️ 18 Aufrufe

Leckere und knusprige Kartoffeln, die herrlich duften. Großartig für jeden Anlass und super einfach!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Geröstet #Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 40 min

Portionen 4

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1 1/2 pounds neue Kartoffeln, in 1-Zoll-Stücke geschnitten

3 tablespoons extra natives Olivenöl

2 tablespoons geriebener Parmesankäse

1 tablespoon gehackter frischer Rosmarin

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 234

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 11g 14%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 49mg 2%

Kohlenhydrate gesamt 29.9g 11%

Ballaststoffe 3.8g 14%

Zucker gesamt 1.4g

Eiweiß 4.4g 9%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen.

Ein Backblech mit Alufolie auslegen.

Kartoffeln, Olivenöl, Parmesankäse und Rosmarin in einer Schüssel vermischen.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Kartoffelmischung auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Kartoffeln goldbraun und zart sind, dabei einmal umrühren, etwa 40 Minuten.