Gebratene chinesische Hähnchenflügel
Geröstete chinesische Hähnchenflügel sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Pfund schweren Hühnerflügeln, zerlegt, (Spitzen wegwerfen), 3/4 c. Butter, 1 c. brauner Zucker, 1 c. Sojasauce und 1 bis 1 1/2 TL. Mit trockenem Senf liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Alle Zutaten außer Hühnchen in einen mittelgroßen Topf geben und bei schwacher Hitze erhitzen, bis die Butter geschmolzen und der Zucker aufgelöst ist. Die Flügel einzeln in einer großen, flachen Backform anrichten.
Gießen Sie die Sauce über die Flügel und rösten Sie sie 2 Stunden lang im auf 350 °C vorgeheizten Ofen, wobei Sie die Flügel nach 1 Stunde wenden.
Heiß servieren. Kann am nächsten Tag zubereitet und im Ofen oder im Schmortopf erhitzt werden.
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