Rôti de porc et croûte croustillante
Le rôti de porc et la croûte croustillante sont un dîner moyennement facile. Fait avec 3 à 4 lb de rôti de longe de porc, 4 c. sucre, 2 c. sel, 2 c. sauge moulue et 2 c. marjolaine écrasée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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👨🍳 Instructions
Mélanger tous les ingrédients, sauf le rôti, et frotter le rôti avec le mélange.
Couvrir le rôti et réfrigérer 4 à 8 heures.
Rôtir, à découvert, à 325° pendant 2 1/2 à 2 3/4 heures jusqu'à ce que le thermomètre à viande indique 170°.
🍷 Accords Parfaits
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