Ganso Asado
El ganso asado es una cena fácil. Hecho con 1 ganso (10 lb), sal y pimienta, 1 taza. ciruelas pasas remojadas y deshuesadas, 1 1/2 c. manzanas peladas, sin corazón y en rodajas y 4 c. Al hervir agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Sazone el ganso por dentro y por fuera con sal y pimienta y rellénelo con manzanas y ciruelas pasas.
Colóquelo en una sartén grande y dore el ganso por todos lados en el horno caliente.
Agregue 4 tazas de agua hirviendo y rocíe. Ase durante 3 horas a 325°.
Para obtener una piel crujiente, vierta 2 cucharadas de agua sobre la oca y déjela dorar durante 15 minutos.
Quite la grasa de la grasa.
Colar y espesar para obtener salsa.
Sirva con su guarnición favorita (la col lombarda es buena), papas y una ensalada verde.
🍷 Maridajes Perfectos
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