Name: Brathähnchen oder Cornish Chickens
Ingredients: 1 (3 to 4 lb.) Fritteuse oder 4 Hühner aus Cornwall; 3 c. leicht trockenes, gewürfeltes Brot; 1 rib Sellerie, gewürfelt; 3 tbsp. gehackte Zwiebel; 1/2 tsp. Salz oder mehr nach Ihrem Geschmack; 1 tsp. zerkrümelter Salbei oder geriebener Salbei; 1 tsp. schwarzer Pfeffer oder mehr nach Ihrem Geschmack; 1 tsp. roter Pfeffer oder weniger, je nach Geschmack; 1 großer Granny-Smith-Apfel, klein gewürfelt; 1/2 c. Rosinen; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 2 tbsp. Butter, geschmolzen; 1/4 tsp. Zucker

Brathähnchen oder Cornish Chickens

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Roast Chicken Or Cornish Hens ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 (3 bis 4 Pfund) Fritteuse oder 4 Cornish-Hühnern, 3 c. leicht trockenes, gewürfeltes Brot, 1 Rippe Sellerie, gewürfelt, 3 EL. gehackte Zwiebel und 1/2 TL. Mit Salz oder mehr nach Ihrem Geschmack liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 400° vorheizen.

Hähnchenfleisch anbraten und trocken tupfen. Alle anderen Zutaten und Hühnerhühner mischen. Legen Sie die Brust nach unten in die Pfanne, damit der Saft von den saftigen Vögeln nach unten läuft. Ohne Deckel 1 3/4 bis 30 Minuten rösten

2 Stunden oder bis es fertig ist. (Die Trommelstöcke bewegen sich auf und ab, wenn sie fertig sind.) Ab und zu mit Bratenfett begießen.

Für 4 Personen.

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