Bûches de fête au rôti de bœuf

Dans un grand bol, mélanger le rôti haché, la sauce pour steak, le céleri, la relish et la mayonnaise.

Bien mélanger.

Façonner en bûches d’environ 5 à 6 pouces de long.

Réfrigérer. Dans un autre bol, battre ensemble les fromages.

Ajoutez les oignons, le piment et le poivron.

Bien mélanger. Étalez ce mélange sur les bûches. J'aime utiliser mes mains pour cela.

Cela peut être un peu difficile et compliqué, mais cela en vaut la peine. Un moyen simple d'éviter de mettre le mélange de fromage à la crème sur vos mains est d'utiliser un sac à sandwich en plastique sur votre main.

Saupoudrez chaque bûche de paprika et roulez-la dans les noix de pécan hachées.

Rendement : environ 12 bûches.