Gebratener Biber
Roast Beaver ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 jungen Biberkadaver, 1/2 bis 3/4 Pfund geschnittenen Speckenden, 1 1/2 c. gehackter Sellerie (Blätter), 6 Karotten, in 2-Zoll-Stücke geschnitten und halbiert und 4 Zwiebeln, in 1/4-Zoll dicke Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
👨🍳 Zubereitung
Ein 10 bis 12 Pfund schwerer gekleideter junger Biber passt im Ganzen in einen Bräter.
Größere Schlachtkörper in 4 bis 6 Stücke schneiden.
Auf ein Gestell stellen, damit der Boden der Pfanne nicht berührt wird.
Salz und Pfeffer.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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