Gâteau Road Runner (cela fait un bon shortcake.)

Préchauffer le four à 350°.

Graisser 2 moules à couches (9 pouces).

Tamisez ensemble dans un grand bol la farine, la levure chimique, le sucre et le sel. Bien mélanger.

Ajouter le shortening et la moitié du lait.

Battre pendant 2 minutes; ajouter le reste du lait, la vanille et les œufs.

Battez encore 2 minutes, puis versez la pâte dans les moules préparés.

Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les tests de gâteau soient terminés.

Laisser refroidir dans des moules pendant 10 minutes et mettre sur une grille de refroidissement.