Rouleaux riches à la levure
Les rouleaux de levure riches sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. lait, échaudé, 1/3 c. shortening (partie ou tout le beurre), 1/2 c. sucre, 1 1/2 c. sel et 2 gâteaux de levure comprimée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger le lait échaudé, le shortening, le sucre et le sel; refroidir à tiède.
Faire ramollir la levure dans de l'eau tiède; remuer et mélanger avec le mélange de lait refroidi.
Ajoutez environ la moitié de la farine; ajoutez les œufs battus et battez bien.
Ajoutez suffisamment de farine restante pour obtenir une pâte molle; bien mélanger.
Démouler sur une planche légèrement farinée et pétrir environ 10 minutes ou jusqu'à consistance lisse et satinée.
🍷 Accords Parfaits
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