Scones Ricos

Misture a farinha e o sal em uma tigela.

Esfregue em Crisco ou margarina. Misture as frutas e o açúcar.

Junte o ovo batido e o leite. Faça uma massa macia.

Abra com uma espessura de 1/2 polegada e corte em rodelas com um cortador de bolinho de 2 1/2 polegada. Coloque em assadeira untada. Pincele por cima com uma colher de sopa de ovo batido. Asse em forno de 425° a 450° por cerca de 10 minutos, forno a gás por 7 a 8 minutos.