Pasta rica para la cocina pobre

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Cocine la pasta de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; drenar.

Calienta una sartén a fuego medio-bajo.

Derretir la mantequilla con el ajo muy lentamente para evitar que se queme el ajo.

Sazone con sal, pimienta negra recién molida y perejil.

Espolvorea con pimienta de cayena al gusto, si lo deseas.

Echa la pasta en la sartén hasta que esté bien cubierta con mantequilla.

Aumente el fuego a medio y cocine hasta que la pasta esté completamente caliente y haya absorbido parte de la mantequilla.

Ajuste la sazón con sal y pimienta, si es necesario.

Servir con queso parmesano rallado.