Biscuits riches

Tamisez la farine, la levure chimique, le sel, la crème de tartre et le sucre dans le bol à mélanger.

Couper le shortening jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières.

Ajouter le lait et remuer avec une fourchette jusqu'à ce qu'une pâte molle se forme.

Démoulez sur une planche légèrement farinée et coupez avec un verre.

Rendre la pâte épaisse.

Cuire au four sur une plaque à pâtisserie non graissée à four chaud à 450° pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.