Milchreis (6 Portionen)
Reispudding (6 Portionen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Ei, getrennt, 1/3 c. Zucker, 3 EL. Tapioka, 1/8 TL. Salz und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Das geschlagene Eigelb, 3 Esslöffel Zucker, Tapioka und Salz in einem Topf leicht vermischen.
Milch hinzufügen und unter häufigem Rühren kochen, bis die Mischung leicht eingedickt ist.
Eiweiß steif schlagen. Restlichen Zucker nach und nach einrühren.
Mit Rosinen, Reis und Vanille zur heißen Mischung geben und gründlich vermischen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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