Riz au lait
Le riz au lait est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 pinte. lait, 3/4 c. riz (non instantané), 1/2 c. lait en conserve, 1/2 c. sucre et 3 œufs bien battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une casserole profonde, mélanger le lait et le riz.
Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le riz soit cuit (environ 45 minutes).
Mélanger les œufs, le lait en conserve, le sucre et la fécule de maïs dans un bol et réserver.
Lorsque le riz est cuit, ajoutez le mélange liquide et la vanille.
Ramenez à ébullition et retirez du feu.
Verser dans un plat et laisser refroidir.
Saupoudrer de cannelle et/ou de muscade.
Servir chaud ou froid.
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