Arroz con Leche
El arroz con leche es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 c. leche, 3/4 c. arroz de grano largo, 1 c. crema espesa, 3/4 c. azúcar y 3 yemas de huevo batidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Enjuague una cacerola mediana con agua fría (no la seque).
Vierta la leche y deje hervir a fuego medio.
Agrega el arroz.
Vuelva a hervir.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento sin tapar hasta que el arroz esté tierno (40 minutos), revolviendo ocasionalmente.
Mientras tanto, en un tazón pequeño combine la crema, el azúcar, las yemas de huevo, la vainilla y la sal.
Dejar de lado.
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