Riz au lait
Le riz au lait est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. riz de rivière, 1/2 gal. plus 2 c. lait, 1 c. sucre, 3 œufs et 2 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Versez le lait dans la casserole, ajoutez le sel et le riz (lavé).
Portez à ébullition, baissez le feu et laissez cuire 2 heures en remuant souvent.
Battre les œufs, le sucre et la vanille.
Ajoutez un peu de riz cuit au mélange d'œufs.
Bien mélanger. Verser sur le reste de riz, bien mélanger et ajouter la crème moyenne.
Mettre dans un moule oblong, garnir de cannelle.
🍷 Accords Parfaits
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