Riz au lait
Le riz au lait est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. lait, 1/2 c. riz, 1/3 c. raisins secs, 1 cuillère à soupe. oléo et 1/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une casserole, porter le lait à ébullition.
Incorporer le riz non cuit, les raisins secs et 1/4 cuillère à café de sel.
Couverture; cuire à feu doux, en remuant de temps en temps, pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la majeure partie du lait soit absorbée.
(Le mélange peut paraître caillé.)
Verser dans des plats à dessert.
Ajouter le beurre, le sucre et la cannelle si désiré.
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