Riz au lait
Le riz au lait est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 pinte. lait, 1/2 c. de riz, 1 c. lait concentré, 1/4 c. du sel et 2 gros œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faites chauffer le lait dans une poêle.
Ajoutez du sel et du riz.
Porter à ébullition et cuire 15 minutes.
Ajouter au mélange bouillant 1/4 tasse de lait évaporé. Faire bouillir 5 minutes de plus.
Battre légèrement les œufs et la vanille.
Ajouter le sucre et le reste du lait concentré au mélange d'œufs.
Ajoutez un peu du mélange chaud au mélange d'œufs et remuez.
Ajoutez ce mélange d'œufs au riz bouillant en remuant jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement.
Verser dans un bol; remuer en refroidissant.
Ajouter les raisins secs.
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